المكونات
الوجبات المقدمة : 4
- 500 غ معكرونة تاقليياتال (طازجة)
- 2 فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس
- 80 غ زبدة
- 400 مل كريمة
- 150 غ جبن بارميزان
- جبن بارميزان للتقديم
- ملح
- فلفل
الأدوات: لوح تقطيع، سكين، قدر صغير، قدر كبير، مصفاة
يُقشر الثوم ويُقطع. يُقطع البقدونس ناعمًا.
يُذوب بعض الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم، ويُقلى لمدة دقيقة تقريبًا، ثم توضع الكريمة في قدر وتُتبل بالملح والفلفل. تُترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح قوامها سميكًا قليلاً. يُقلب المحتوى من حين لآخر. نضيف جبن البارميزان، ونرفع القدر عن النار.
يُترك الماء ليغلي. يُضاف الملح ومعكرونة التاقليياتال، وتُترك لتطهى حتى تنضج. تُصفّى التاقليياتال المطبوخة، وتُضاف إلى صلصة الكريمة. تُخلط لتندمج. يُعاد القدر مرة أخرى على النار، ويُضاف قطع البقدونس الصغيرة والزبدة، ثم يوضع مرةً أخرى لتغطية الوجبة.
يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق. يُقدم مع جبن البارميزان. شهية طيبة!
بعد أن تنتهي من لحظة #تحلى_اللمة، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع بريل إزيس يمكن إزالة حتى أقصى الأوساخ مثل الدهون والبقايا المحترقة، بذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة